第69章 準備 (第2/2頁)

裡本身就是個酒樓，可能是因為這邊人流量不多，生意做不下去，很多傢俱都是現成的。桌子板凳，看著還挺新的嘞。

而小叔他們現在要做的就是找木匠定製一個響亮一點的牌匾。

剛才的名字已經確定下來，就叫蘇記烤魚，名字好記，讓人一聽就知道是賣什麼的。

還要再定製一些櫃子，以及讓專門的人來把有些地方該拆的拆掉。

可能要花費大一點的銀子，就是為了做一個靠窗賞景的地方。

這一開始肯定成本不能投入太大，只能儘量簡單又簡單。

過年的木匠，大部分都挺忙的，小叔也不知道透過什麼渠道找了一位木工師傅，對方還帶著好幾個徒弟。

對方在看過整體的佈置圖之後，他們需要做的東西以及材料滿打滿算起來，他們要10兩銀子。

小叔也沒有講價，二話不說就與對方簽訂了契約。

這剛簽字，對方的行動就很快，把所有的材料用牛車拉到這邊來。

然後整個屋子就響起了敲敲打打的聲音，而小叔則是讓他爹蘇大壯在這裡看著。

自己則是去，外面尋找烤魚的材料，一些香料，還要去藥材店買。

之前很多東西都是他們從山上摘下來的，花椒，香葉，桂皮那些。

可以說小叔為了這個店忙活的最多，經常見不到對方的人影。

但小叔本事是真的大，不到兩天的時間就已經搞定了全部的貨源。現在就等著店鋪裝潢之後。

正式開業，就這期間，離他們不遠的店鋪紛紛朝這邊張望。

看這邊熱火朝天的模樣，還忍不住搖了搖頭，覺得這群人真是想不開，竟然為了貪圖便宜選擇末尾的這家鋪子。

要知道他們隔著他們還有一點距離，人流量都不會再走到這邊來。

更別提是最裡面這一間，除非他們家的吃食天上有，地上無，不然誰家誰願意走到這裡面來。

而蘇辰安也沒有閒著，他跟大姐一塊在教他爹怎麼樣才能做出色香味俱全的烤魚。

以後他們已經決定了，小叔就在外面負責招待客人，他爹以及小嬸和他娘就在後院幫他爹打下手。

就連大姐和二姐，都可能要在一開始的時候在這邊幫一幫忙。

好在他爹也不是個笨的，很快在調料充足的情況下掌握好了火候。

烤出來的魚也有那個味道，蘇大壯也是越來越有信心。

最後一條烤魚烤出來的時候得到了大家一同豎起大拇指的誇獎。

看樣子以後蘇大廚的地位已經保住了，大家都已經決定了，如果他爹實在不行的話，那麼就讓他娘或者小嬸上場。

不過光一個烤魚，還是有些單調，到時候總是要去進一點酒水進來。

至於蘇辰安則是想著再增加一些飲品，這個時候，喝點熱乎乎的才是好的。

夏天的時候能夠配點酸梅湯那些，但冬天的飲品有限。

蘇辰安決定好好想一想，到時候也能夠吸引一下客源。

最好是再搞一個拉風的宣傳語，在整個鎮子上面宣傳一番。

等到開業的時候，總有人會忍不住好奇心跑到這邊來瞅一瞅一看究竟。

想了沒一會，蘇辰安就有一些頭緒，趕緊用筆記下來。

“炭火烤魚香，味絕四海揚。鮮烤出佳餚，神仙亦來嘗。

魚香飄萬里，人間第一味。入得此店來，嚐盡烤魚美。

左看右看還不忘讚賞的點了點頭，不錯，雖然有些誇張，但足夠吸睛。