第444章 丁卷 口腹之慾亦萬法 (第2/3頁)

出皮袋來，還是倒吸了一口涼氣。

正宗黃河赤鯽！

這玩意兒名字得名黃河赤鯽，但是在黃河中早就絕跡了，在黃河裡邊折騰半年你也未必能弄到一尾。

在金明池裡卻是官家養得有，但也是代代孵化馴養，平常人只知道內裡有，只有每年年夜，受邀參加官家夜宴的才能一嘗。

據說一尾赤鯽便能賣到上千甚至數千靈石，而這一袋怕沒有十尾！

總共金明池內養的赤鯽怕就不超過百尾，每年能食用的不超過三百尾，其餘均要留下育種。

而官家本人據說每天也只食用一尾赤鯽，而赤鯽血更是需要生食。>>

見陳淮生如此震驚，碧蛟元君捋須輕笑：「無須這麼緊張，沒有人知曉我進了金明池，這赤鯽果然靈性，我花了兩個時辰才捕捉到五十尾，還險些驚動了趙氏靈脩，不過我也就好這一口，怎麼樣，有沒有這個本事做一道佳餚，莫要浪費了我一夜辛苦。」

陳淮生不知道這傢伙夜闖金明池是否驚動了官家，但陳淮生覺得恐怕很難遮瞞得住，只不過趙家現在恐怕是找不到苦主，曝光出來又丟了趙家哦聲譽，所以只敢遮掩著自己私下查才對。

「前輩，這玩意兒晚輩可不敢在城中做菜，一旦被人覺察，那就是彌天大禍，前輩真要想一飽口福，恐怕就得要出城去尋個合適地方，而且還得要採購一些配料才行。」

說實話，看到這幾十尾黃河赤鯽，陳淮生都忍不住動心了。

黃河赤鯽可不比其他尋常靈魚，非靈氣盎然之地不能生存，金明池蘊積千載靈氣，才能養育不過千尾，可見這玩意兒的金貴嬌嫩。

正因為是金明池靈氣所鍾，其魚肉丶魚血丶魚肚丶魚骨魚刺皆為珍稀異寶。

魚肉不必說，魚血有滋養根筋之效，只要是未達二十一歲之前的道種修士，皆有補益靈根之效。

魚肚熬煉之後可粘合法器靈符，彌合一切靈力衝突，也就是說，要製作雙性三性靈符或者法器，非得要此物。

魚骨魚刺有壯骨之效，可煉製和合壯骨丸，對道骨亦不例外，由此可見此物的珍貴。

「好，只要你能做，我便只吃這魚肉，其餘物事，估計你也有些興趣，儘管歸你，如何？」碧蛟元君也不是那等小氣之人，魚血魚肚魚骨對他來說都沒有多大意義，他只圖口腹之慾。

三個時辰之後，二人已經在繁臺外的一處野地裡開始操作起來。

陳淮生小心翼翼地將剖好的魚刮鱗，取下魚髒，再用青鹽抹遍全身，醃半小時。

然後這才將魚煎至魚皮焦黃。

將妙竹箬葉至於砂鍋中用滾水洗燙，再鋪在砂鍋底部，將將煎好的魚置於其中，箬葉之上，然後再用箬葉密實蓋好，一層一層疊好，倒入水開始煨煮。

這個時候陳淮生才開始按照《三庭御膳譜》施展本事。

將蒔蘿籽和香芹以及金橘皮絲丶蔥白丶楮實子以及赤糖丶豆豉丶鹽醋丶黃酒等物陸續傾入另一小鍋中，小心搗爛成醬狀。

一個多時辰過去了，砂鍋開始咕嚕咕嚕冒出熱氣，陳淮生不斷添水，這一道酥骨赤鯽可沒有那麼好做，赤鯽之肉既韌又嫩，要煨煮到位，讓其酥軟，但又不能熬過火喪失其鮮嫩，所以格外講究手藝，他也沒有做過，只能隨時觀察火候，務求做到極致。

終於等到他覺得湯水盡去，只剩魚肉時，才將箬葉連同赤鯽取出，至於盤中，這個時候才將醬汁緩緩傾倒覆蓋其上。

看見陳淮生如此精細的操弄手段，碧蛟元君不得不承認人類在烹飪手段上根本不是他們這些異修所能比的。

光是這花樣百出的配料和熬煮火候的拿捏，都是人家千百年來無數經驗積累而成，這一點上，異修連望塵莫及的份兒都沒有。