第253章 虧錢了 (第2/2頁)

“外賣行業競爭實在是太大了，我們飛凰餐廳沒有任何的價效比。”

“老闆，我們要不要把菜品的質量做差一點，把成本降低，降低售價？”

“若是這樣做，應該是能夠和普通的餐廳競爭，生意應該能夠好很多！”

聞言，錢自勇連連搖頭：“絕對不行！”

“菜品的質量絕對不能降低，這是底線！”

“什麼都能變，健康不能變！食品安全是關鍵！”

“我覺得不但不能降低食品安全，還要牢抓食品安全！”

錢自勇想了想，覺得給飛凰餐廳上一點難度！

他看到周圍的食客們，他們吃飯用的都是一次性餐具。

這是很平常的事，但錢自勇在其中看到了商機。

既然一次性餐具方便，那我就讓他們不方便。

把現有對飛凰餐廳感興趣的人，全部給趕走，讓飛凰餐廳一個顧客都沒有！

錢自勇道：“你看一次性餐具多不衛生，多不環保？”

“我覺得我們可以取消一次性餐具，換成我們員工們吃的那種昂貴的餐具。”

“餐具還自帶消毒，而且非常漂亮，還能夠刻自己的名字，員工們用了都說好！”

“以後餐廳不管是外賣，還是總店堂食，不允許再用一次性餐具，全部換成那種我們員工們用的餐具！”

“啊？”葉小芹大驚，“那我們的成本豈不是暴增？”

那種餐具很貴，要一百塊一套。

別小看這一百塊。

他們一個店需要一千個餐盤，那就是十萬。

而他們飛凰餐廳分店不少，以後還會開更多的分店。

若是開一百個分店，那豈不是光餐具就需要花一千萬？

明明五塊錢就能夠解決的顧客用餐問題，花一百塊解決？

最重要的是，若是顧客把餐具弄丟了呢？

那是誰的責任？

錢自勇道：“花不了多少錢，因為讓顧客自己買！”

“顧客自己的餐具，以後也是他們自己一個人用，就應該是他們自己買才對！”

“我只收他們成本價已經是非常大方了！”

要知道那餐具是大規模的買，這才一百塊一套。

若是單套買，至少三百塊，到一些大超市五百塊都不奇怪。

他賣一百塊一套只是成本價，還要免費給對方列印名字，算起來還虧了！

“讓顧客自己買？”葉小芹懵了，“顧客來我們店裡吃飯，還得先給我們一筆錢？”

錢自勇點頭：“若是長期在總店吃，那至少得訂一套餐具。”

“若是讓我們店裡送外賣，那就得訂兩套餐具。”

“這樣我們外賣員在送餐的時候，能夠隨便把一套餐具收回來洗！”

聽了錢自勇這不靠譜的商業計劃，葉小芹現在腦子都是嗡嗡的。

太不靠譜了！

讓點餐的顧客付錢自己買餐具？

顧客怎麼可能會願意？

也就是說，什麼菜都沒點，一頓飯都沒吃，平白就花了兩百塊！

就在葉小芹覺得，這樣做實在是太過份了時。