第541章 丁卷 固誼，請託 (第3/3頁)
這蟹肉盡皆去殼，我卻無法辨識了。」
「龍前輩也知道河蟹八美？」陳淮生滿意地點頭，「這是其中兩類，這邊半透明帶著幾分如乳酪狀的蟹肉是來自祥符篷澤的曲蟹，其肢足盤曲如老樹之根，蟹腿肉尤其肥美；這邊白裡透黃的蟹肉乃是產自浚儀的莨蕩水中的赭蟹，蟹黃甘美醇厚，食之全身通泰，……」
「不過這些都不是最重要的，關鍵還是在這一盤……」
陳淮生舉了舉手中的小碟，但見碟中蘸水濃郁，香氣嫋嫋。
碧蛟元君只感覺自己口水都從嘴角湧出，下意識地就想要擦拭，才想起這是在人前，還得要表現出一份沉穩來，所以乾咳了一聲：「我知道，這吃蟹便是品料，若是料不足，這蟹不吃也罷。」
「前輩果真是高手，一言中的。」陳淮生將碗裡的醬料與液汁調好，這才傾入碟中，一邊介紹：「麻油浸潤，草果丶茴香丶砂仁搗碎成末，汝州蒜，許州蔥，互動壓榨成汁，醋須巴蜀保寧醋，鹽須花馬池大粒青鹽，更為關鍵的是還要加上梅子液汁，勾甜，……」
這一番言語拿捏勾引，直接就把碧蛟元君給整破防了。
他也知道越是這等物事，品嚐起來就越是講究，只有足夠的忍耐，才能獲得最甘美的享受，可這抓心撓肺的滋味太難受了啊。
一直到陳淮生抑揚頓挫的話語落定，手輕輕一抬，只見那蟹肉一塊塊如同天女散花倒放一般，魚貫入碟，……
(本章完)
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