第十三章 副產品 (第2/2頁)

熱吃，一冷就有明顯的土腥味反上來；咱們工廠的鰻魚無論冷熱，都不會有明顯的土腥味。”

“經理，你打算用23號配方嗎？”黃建業詢問道。

“嗯，就用這個配方吧！不過明天要使用大鍋嘗試一下，看看味道有沒有差別。”

黃建業建議道：“如果是這樣，那我就儘快做配料表設計。”

“可以。”

過了五天不到，9月15日。

趕在中秋節之前，李新華就帶著大箱子鰻魚罐頭來到了公司。

剛好江淼正在食堂吃飯。

看著李新華提著一個大箱子，他已經猜到是什麼了：“李經理，罐頭研發好了？”

“是的，我這幾天試生產了三批次，這是今天剛剛生產出來的，董事長你嘗一下。”李新華一邊說，一邊從紙皮箱中取出一個黃色的罐頭。

江淼接過罐頭，看了看設計，這個款式還可以。

罐頭表面上檸檬黃的漆面，上面不是光禿禿的馬口鐵皮，而是檸檬黃漆面和海陸豐罐頭廠的標誌和產品名稱；側面同樣是檸檬黃漆面和噴塗的配料表、營養成分表、生產日期等。

翻過來，底部就是拉環式蓋面。

他手指頭穿過拉環，一掰一拉，蓋面被拉開來。

罐頭裡面是棕黃的醬汁、大塊的鰻魚肉、還有作為配菜使用的水煮花生米。

拿起筷子夾起一大塊魚肉送入口中。

“不錯，果然沒有明顯土腥味，媽你嘗一下。”

江淼將罐頭遞給旁邊的老媽。

老媽夾了一塊嚐了嚐，也點了點頭：“味道有點像南汾那家大排檔。”

“老夫人，我們就是模仿那家大排檔的。”李新華笑著解釋起來。

江淼隨即吩咐道：“就按照這個配方生產吧！”

“董事長，一個罐頭定價要多少錢？”

“跟市場差不多就可以。”

“如果是這樣，那我建議批發價每罐12元，建議零售價15元。”

“可以。”江淼點了點頭。

其實他對於罐頭廠的生意並沒有太在意，畢竟罐頭註定是微利產業。

一個鰻魚罐頭的成本不小，其中魚肉成本3元、馬口鐵罐頭08元、包裝印刷05元、配料08元，這些成本加起來51元了。

然後就是人工、場地、裝置折舊、水電氣費、運輸，加上稅收。

一個罐頭的利潤1～2元左右。

7噸鰻魚肉，可以生產7萬罐鰻魚罐頭，就算是全部賣出去，利潤也就7萬塊錢。

要不是鰻魚養殖場有源源不斷的淘汰雌鰻產生，這些淘汰雌鰻又不太好直接出售，他才懶得搞罐頭廠。

隨即江淼又想到一件事：“對了，李經理，我讓採購直接採購一批，發給全體員工作為中秋禮品，每人一箱。”

“可以，反正試生產的三批就是外觀印刷有一些問題，剛好內部消耗了。”李新華點了點頭。

當天下午，罐頭廠就送了幾十箱鰻魚罐頭過來總部。

江淼在企業微信裡面，發了一個通知，讓所有員工今天傍晚過來領中秋禮品。

一箱24罐的鰻魚罐頭，加上之前江淼在市區穗香糕點訂購的四拼月餅禮盒，和一個100塊錢的紅包，一起作為中秋禮品發給全體員工。