第171章 浪費食材 (第1/2頁)

“佛跳牆來囉。”白阿姨扯起笑臉，把佛跳牆放在了最中間。

“這可是我們戰首長戰友從海島寄來的，鮑魚，海參，瑤柱等珍貴海貨做的名菜佛跳牆，各位領導貴客們請好好品嚐。”

好東西，就時候要好好品嚐，才能品出它的美味來。

“佛跳牆啊，那我可得好好嚐嚐。”楊局長立刻便遞上了碗。

白阿姨接過，笑眯眯地幫他盛湯。

楊局長接過盛好湯的碗，迫不及待地吹了吹，喝了一口。

“怎麼樣？”其他人都等著他的反饋。

白阿姨也是一臉期待地看著他。

楊局長皺著眉把碗往桌上一放，“太腥了。”

白阿姨如遭雷劈，“怎、怎麼會腥呢？”

佛跳牆她雖然是第一次做，但這做法卻是看著她爹做過很多次，一步都沒有錯漏的。

蘇韻舀了一勺佛跳牆喝了一口，強嚥了下去，才沒吐出來。

“確實太腥了。”那麼多好食材，最後做出來的味道卻是這樣的，簡直就是浪費食材。

戰郎也喝了一口，皺著眉道：“佛跳牆原本就是這個味兒嗎”

高政委搖頭，“做得好的佛跳牆是不腥的，只有鮮味兒，且層次分明。”

聽到佛跳牆，他還挺期待的，畢竟也好多年沒吃過了。

一聽老楊說腥，他連嘗一口的想法都沒了。

白阿姨的臉漲的通紅，難堪極了，這麼貴的一道菜，竟然被她做砸了。

佛跳牆腥得沒法吃，蘇韻衝白阿姨擺了擺手，“端下去吧。”

白阿姨低著頭把佛跳牆端走了，臉紅得要滴血，路過餘惠身邊的時候，頭都沒抬。

餘惠可惜地搖著頭，這麼多好食材都浪費了。

佛跳牆是名菜大菜，做起來也是很考驗廚子的手藝的，很容易就把該有的鮮味變成腥味兒。

蘇韻看了一眼桌上的菜，下了桌子。

“小余呀，我看菜有些不夠，你能不能幫忙再做三個菜呀，做個湯，再炒兩個菜。”

香芋卷太甜了沒人吃，白阿姨做的清燉羊腩和紅燒獅子頭好是好，但量都很少，佛跳牆又做毀了，桌上的菜看著就不夠吃了。

“我得看看廚房裡還有啥菜能做。”

餘惠跟蘇韻一起進了廚房，廚房裡還有一塊做獅子頭剩下的梅花肉，兩條絲瓜，一堆土豆，幾條茄子。

“做個絲瓜滑肉湯，香煎土豆片，魚香茄子怎麼樣？”餘惠看著蘇韻問。

“行。”蘇韻點頭，又看向白阿姨，“你幫小余打個下手，快些把菜做出來。”

早知道白阿姨能把菜做成這樣，還不如把所有菜都交給小余做呢。

食材都不貴，做得還好吃，客人也喜歡吃。

白阿姨徹底蔫了，點了點頭，老老實實地給餘惠打下手。

不到二十分鐘，餘惠就把絲瓜滑肉湯，香煎土豆片，還有魚香茄子做了出來。

滑肉和香煎土豆片孩子們可喜歡了，一口又一口，根本停不下來。

除了白阿姨出的那些小插曲，這一餐也算是賓主盡歡。

“這個小余是什麼人呀？”楊局長動了把人請自己家裡去當保姆的想法。

“是我們軍區一個副團長的媳婦兒，飯做得好，今天特地請她來幫忙的。”戰北方看出他的心思了，一副“你想都別想的。”表情。

楊局長面露遺憾之色，副團長的妻子，肯定是不能去別人家做保姆的。

“她男人是個有福氣的。”頓頓都能吃到這麼好吃的菜，那可太有福氣了。

“楊叔叔你說我餘姨這個手藝，要是開個飯店怎麼樣？”戰郎出聲問。