第170章 怪不了別人 (第1/2頁)

蘇韻瞥了她一眼，出去跟餘惠說爐子空出來了。

“不用了，鹹燒白很快就好了，燒白蒸好，我就直接做魚。料都是備好的，做起來快得很。客人們上桌了，開始做都來得及。”

她做菜快的很，不需要那麼多鍋灶。

“那行。”蘇韻說完就去客廳招呼客人了。

有三桌客人，客廳裡面坐不下，今天的天氣不算太熱，三張桌子就都擺在了院子裡。

戰家的院子夠大，別說擺三張大桌子了，就是擺五張那也是綽綽有餘的。

戰家的院子是西曬，上午也曬不到太陽，這會兒坐在院子裡吃午飯，也不會曬。

桌子擺上，碗筷擺上，白阿姨就讓警衛員幫忙把冷盤先端出去了。

見餘惠的燒白才出鍋，就說：“爐子都空出來了，你也不用，別等會兒到宴席要結束了，你這四道菜都沒做完。”

餘惠看了她一眼沒說話，把鍋裡的水舀了出來。

白阿姨見她不理自己，轉身回了廚房，還小聲嘀咕：“有爐子不用，菜做不好，可怪不了別人。”

越是說這種話的人，就越清楚該怪誰。

冷盤和甜點擺上桌後，戰師上和蘇韻就招呼來的客人圍著桌子坐上了。

餘惠將蒸的鹹燒白裡，多餘的汁水倒進了大鐵鍋裡，將一碗碗鹹燒白，扣在了碟子上。

多餘的汁水倒進大鐵鍋裡，勾了個芡，淋在燒白上，為燒白增色，也看著更誘人了。

已經上桌的客人們聞到香味兒，都朝餘惠這邊看。

“燒白好了沒呀？”楊局長忍不住高聲問。

“好了。”餘惠應了一聲。

把三碗燒白，交給了來端菜的戰郎。

她又麻利地洗了鍋，等燒乾水分，就往鍋裡倒了寬油，開始炸魚。

鹹燒白肥肉相間，軟嫩耙糯，老少咸宜，一上桌就獲得了眾人的青睞。

“沒錯，就是這個味兒。”嘴裡的肉還沒嚥下去，楊局長就忍不住抓著碗裡還剩半塊的燒白誇道。“這才是正宗的老師傅的手藝。”

“確實好吃，肥而不膩。”

“你們看，濤濤平時都不吃肥肉的，現在吃多好。”

濤濤一手扶著碗，一手拿著筷子，把肉肉往嘴裡刨。

“介個肉肉好吃。”

“哈哈哈。”大家都笑了起來。

見大家這麼喜歡，自己生日宴上的菜，戰師長也覺得面上有光，端起酒杯跟老友們喝了一個。

楊局長放下酒杯，想再夾一塊燒白，卻只剩下半碗碎鹹菜了。

“這個燒白好吃是好吃，就是太少了。”一人吃一塊就沒了。

高政委笑著說：“村上辦酒席，這燒白本就是一碗十片，一人一片的。”

席上的人正說笑著，忽而聽見“刺啦”一聲，接著便是油炸東西的聲音，都扭頭朝牆角看去。

蘇韻笑著說：“小余開始炸魚了。”

“炸得真香，小余燒白做得這麼好吃，做的魚肯定也不賴。”

白阿姨來上清燉羊腩，見桌上的鹹燒白已經被吃完了，又聽見這話，臉頰上的肉抽了抽，又扯起笑臉上菜。

“清燉羊腩來了，這可是特地去城裡肉聯廠提前定的羊腩肉，外頭買不到的，我燉了大半上午呢，可嫰了。”白阿姨一邊上菜，一邊介紹。

眾人點著頭，等白阿姨走了，就夾了羊腩肉吃。

這年頭羊牛肉確實不那麼好買，想吃到還是要費些功夫的。

但跟父母來的小朋友，似乎就不怎麼愛吃這羊腩了，咬了一口，就丟媽媽爸爸碗裡了。

“怎麼不吃？”

“有怪怪的味道。”