第272章 實驗 (第2/2頁)
豔的幹辣椒,用剪刀剪成小段,那小巧的形狀如同燃燒的火焰,為即將到來的美味增添一份熱烈。
接著,在熱鍋中緩緩倒入適量的油。
隨著油溫的逐漸升高,油開始微微冒煙。
此時,將蔥薑蒜末和幹辣椒段輕輕放入鍋中,瞬間,一股濃郁的香味撲鼻而來。
用鏟子輕輕煸炒,讓這些輔料的香味充分釋放出來。
隨後,加入那大小均勻的牛肉丁,不斷地翻炒。
在翻炒的過程中,牛肉丁逐漸變色,從原本的淡紅色轉變為誘人的褐色,同時散發出濃郁的肉香。
在這個過程中,可以加入適量的白酒去腥。
那醇厚的酒香與肉香相互交織,營造出一種獨特的風味。
當牛肉丁炒熟後,加入豆瓣醬、甜麵醬等各種醬料。
這些醬料如同神奇的魔法藥水,為牛肉醬注入了靈魂。
繼續翻炒均勻,讓醬料與牛肉充分融合,每一塊牛肉都裹滿了濃郁的醬料。
此時,牛肉醬的顏色變得紅亮誘人,彷彿是一幅絢麗多彩的油畫。
為了增加牛肉醬的豐富口感,可以加入一些花生碎、芝麻等輔料。
花生碎的香脆與芝麻的醇厚香氣相互呼應,為牛肉醬增添了一份別樣的魅力。
繼續翻炒一會兒,讓花生碎和芝麻的香氣充分融入到牛肉醬中,使每一口都充滿了驚喜。
最後,將炒好的牛肉醬盛出,裝入乾淨的容器中。
那滿滿的牛肉醬彷彿是一份珍貴的寶藏,等待著人們去開啟它的美味。
冷卻後,隨時都可以享用。
無論是將它拌麵,讓每一根麵條都裹滿濃郁的香味。
還是拌飯,為平淡的米飯增添一份豐富的口感。
亦或是夾在饅頭裡,讓樸實的饅頭瞬間變得美味無比。
牛肉醬都能為美食增添濃郁的風味,成為餐桌上一道亮麗的風景線。
幸運的是,有玲瓏在身邊,郭逍遙的各種調料從來都不缺。
玲瓏就像是一個神奇的守護者,總能在關鍵時刻為郭逍遙提供所需的一切。
她彷彿擁有一種神奇的魔力,能將各種調料匯聚在一起,為郭逍遙的美食創作之路增添無盡的助力。
就在那一刻,濃郁的香味如同脫韁的野馬一般,瞬間飄滿了整個院子。
那香味是如此的強烈,如此的誘人,彷彿有了自己的生命,肆意地在空氣中舞動著。
它如同一個無形的精靈,穿梭在院子的每一個角落,讓每一寸空間都充滿了令人陶醉的氣息。
好在他們家坐落在桃花嶺的村口之處,與其他鄉親們有著一段不短的距離。
否則,這誘人的香味非得把鄉親們饞得不行。
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