第3章 上貨，抓到黃鰭金槍魚！ (第2/3頁)

不過林秋生卻是遊刃有餘，在黃鰭金槍魚停下來的時候，開始慢慢的把魚線捲起來。

海里的黃鰭金槍魚力氣大是大，但耐力方面卻是沒有那麼足的，在掙扎了幾分鐘之後，力氣緩緩地減小。

“收線了嗎？哥？”見狀，林美琳也緊張起來，開口問道。

“不急。”以林秋生的經驗來說，黃鰭金槍魚可沒那麼容易對付。

果然。

在他收了幾圈之後，魚線上突然又傳來一股強大的拖拽力，好在他有所準備，不然的話，真要被這傢伙給拉到海里。

此時的魚竿都已經拉成了滿弓。

在這麼一鬆一緊之下，足足過了七八分鐘，水下的黃鰭金槍魚這才精疲力盡，遊動的速度也慢了下來。

見黃鰭金槍魚沒有掙扎之後，林秋生這才趕緊收線。

漁輪在他手中轉的都快要出火星子了。

林美琳看著海面，還不忘拿著抄網在旁邊等著。

這可是黃鰭金槍魚啊！

少說值個五六千！

林秋生繼續收線，黃鰭金槍魚剛一冒頭，還沒來得及掙扎，林美琳直接下了抄網，將這傢伙給裹在了漁網之中。

五六十斤的重量，讓她險些有些沒了力氣。

雖然黃鰭金槍魚已經被溜的精疲力盡，但在被抄網裹住之後，還是不斷地掙扎起來，身子都在抄網裡面跳動著。

林秋生反應極快，抄起旁邊的大石頭，就朝著黃鰭金槍魚的腦袋上砸去。

足足砸了三四下，這才把黃鰭金槍魚給砸暈了。

兩個人費了九牛二虎之力，把黃鰭金槍魚給拖到了礁石上。

陽光的照耀下，魚鰭還在不斷開合著，身上黃色的魚鰭顯得極其漂亮，魚身的流線也很完美。

這品質！

簡直是絕了啊！

林美琳興奮的不行，頭一次抓到黃鰭金槍魚，她生怕魚死了，拖著魚就要朝著漁船的貨艙上放去。

“等等！”林秋生攔住了林美琳。

“黃鰭金槍魚要處理之後肉才能食用的，咱們得速度快點，把這傢伙抬到甲板上去。”林秋生開口說道。

兄妹兩人把黃鰭金槍魚拖到了甲板上。

趁著魚的魚鰓還在開合著。

處理黃鰭金槍魚，要放血、清洗和冷凍排酸，以保持其肉質的新鮮度和質量。

而且速度不能太慢，一但黃鰭金槍魚出了海水，那生命就已經在進行倒計時了，就像是螃蟹一般。

剛死的螃蟹，其實肉質已經開始腐敗了。

得趁著這傢伙還活著，要把這些步驟都做完。

一般來說，得在20分鐘之內完成，越快越好，速度越快，肉質就越新鮮，質量越好，價格自然能更貴。

把黃鰭金槍魚拖到甲板上，林秋生就開始處理了。

雖然剛才用岩石砸了黃鰭金槍魚的腦袋，但這傢伙醒來的也快，身子在甲板上跳動著。

林秋生抄起旁邊的木棒，照著黃鰭金槍魚的腦袋上就是一頓錘，直到黃鰭金槍魚不再跳動之後，這才作罷。

黃鰭金槍魚要是跳多了，那肉就會變酸，還會損傷肉質。

這也是為什麼專門釣黃鰭金槍魚的漁船，會準備一個特製木棒的原因了。

等到黃鰭金槍魚安靜下來之後，林秋生拿起一把長刀，將魚鰓下面割開，雖然他也是頭一次處理黃鰭金槍魚，但動作還算熟練。

總結就是一句話，就跟殺雞抹脖子似的。

“把空水管拿來，妹妹。”一邊處理，林秋生一邊對著林美琳說道。

漁船上的水管，就是在漁船的底部接了一根管子，將海水給抽上來使用。