第110章 童心 (第2/3頁)

百分。

而對有的人，限制他\/她分數的，是卷面總分！

寧雲訕訕挪開放大鏡，覺得還是不用動腦只需要動手的工作比較適合她。

比如，做飯。

她拿出帳篷裡放了一段時間的食譜，一張一張仔細翻著。

“蜜乳膏，佛手酥，栗子糕，一口酥，墨子酥茯苓膏，哦，還有如意糕……嗯，感覺電視劇裡看到過。”

“四色酥糖，翠玉豆糕桂花酥餅，糯米涼糕，五紅江米糕，雲腿月餅棗泥山藥糕……咦（一轉三折），這名字聽著怎麼那麼像食堂裡，做飯師傅研製的那些新菜”

“我看看，這羹類東西也不少啊。”

寧雲把帶有湯、羹字樣的都挑出來。

“薏仁羹，臘八羹，群鮮羹，骨頭羹，魚辣羹，百味韻羹，江瑤清羹，小雞元魚羹……嘶，這聽著，要不就是太正常，要不就是奇奇怪怪。”

……怎麼感覺聽都沒聽過。

“我看看還有啥。”

“炸的東西啊，這個不急，世間萬物皆可炸嘛，不急。”

“喝的，看起來都是些茶之類的，要不就是水果、糧食之類煮出來的，要說湯好像也行？不過這怎麼還有個杏酥飲，好奇怪的搭配。”

“這水的名字真的高大尚。旋覆花湯，雪泡皮飲，糖白豆汁，雅山茶，柏葉湯……等等，豆汁？？？”

一看到這兩個字，寧雲就想到第一次去京市的時候，被人說必須品嚐的“美食”之一，其中排行第一的就是豆汁。

想當年。

她興致高昂地衝到店前，要了一碗豆汁，然後一口悶。

那一瞬間的要吐不吐，要咽不咽，整個腦子都被醃過的那種感覺。

寧雲一個激靈。

趕緊把這張寫著“豆汁”兩個字的紙抽出來，放在一邊，準備等會兒銷燬。

剛拿出來又重新放回去。

寧雲扭曲著臉：“開農家樂的，這東西萬一很好喝……說不定能吸引來京市的客人。竟然還有釀酒？”

等看完全部過程。

“放棄。”

“實在不行，到時候讓樓棄找人在大離釀好，我再用食物什麼的跟他換。”

之後還有很多吃的。

真的可謂是匯聚海陸空。

光看名字口水就要流下來了。

寧雲挑來挑去，最後選了看起來難度最低的……涼拌黃瓜。

“這菜。”

“有手就行！”

十分鐘後，寧雲看著菜譜上的字陷入沉思：“少量，是多少量？”

“適量和少量的區別是什麼？”

“多加一點的一點，是相比哪個量的一點？”

“還有這個刀工……切而不斷，厚薄勻稱，要透光但不能有破損的地方。”

拌黃瓜。

原來是這麼深奧的一道菜嗎？

五分鐘後。

寧雲從倉庫裡搬出之前買的容量瓶、帶有刻度的杯子，一一擺好。

然後在桌上整齊擺放十個大小一致的碗。

第一個碗放一勺生抽，第二個碗放兩勺生抽……依次下去。

然後每個碗裡都只放一勺醋，一勺鹽，一勺剁好的蒜，一勺糖，一勺小米辣。

最後用把熱好的油澆上去。

依然都是一勺的量。

主打一個控制變數。

做好這些，寧雲拿筷子蘸了蘸。

拿起本子，做好實驗記錄，在最後寫上味道的描述。

時間一分一秒過去。

等寧雲肚子都開始咕嚕嚕叫的時候，她終於滿意地用紅筆圈出其中一個實驗資料。