第48章 有這麼做雞的嗎？ (第1/3頁)

易飛帶著死雞和雞頭走到河邊，

先用清涼的河水做一下簡單的清洗和浸泡，讓血水流乾淨，

待五兒燒好了開水，吩咐她倒入木盆，

將死雞和雞頭泡入開水中。

接著趁熱開始拔毛，先從翅膀和尾部開始，再逐漸拔向身體其他部位。

由於水溫太燙，易飛拔幾下就要甩甩手，避免燙傷自己的手指，

不過，太燙的水溫也讓拔毛的過程格外順利，順帶著還扯下了大片的雞皮，

易飛索性直接把所有的雞皮都用手撕了下來，也省的待會費事。

五兒老實的蹲在易飛的對面，

心裡不免有些嘀咕：“雞皮我記得好像吃過啊？為啥他都扔了呢？難道是我吃錯了？”

不過卻也不敢直接問出來，只是一眼不眨的仔細看著，努力把易飛的手法記住。

拔完了毛，這隻山雞就變得不一樣了，

變成了光溜溜的白條雞。

所謂脫毛的鳳凰不如雞，脫毛的雞呢？

那就有幾十種做法讓它變成各種美味。

下一道工序，易飛用刀劃開雞肚皮，伸手掏出內臟，

再仔細挑揀一下，把雞脖子的淋巴摘掉，雞屁股切掉，

雞腸、雞內金、雞肺，都摘出來扔掉，

最後是雞頭，本來易飛也想扔掉的，不過又覺得有點可惜，想了想還是留了下來。

吩咐五兒取來菜板，藉著開水把菜板和菜刀都沖刷乾淨，

隨後易飛親自操刀，將整隻雞切成了雞塊。

“去把髒水倒掉，換一盆新水，開水涼水各一半。”

易飛吩咐道。

五兒馬上照做，頃刻端來一盆溫水。

易飛吩咐一聲：“把這些雞塊都洗一洗，洗兩遍，儘量衛生一點，然後把水倒掉，送到灶臺。”

說完便站起身，走到灶臺那邊，先把鍋裡剩餘的一點水都倒出來，

用火把鍋底烘乾，再舀一勺生油放進鍋裡，開始煉油。

聽著“呲啦呲啦”的聲響，院中的五兒不禁五味雜陳。

家常做飯，原本就是媳婦的天職，

可自己這個媳婦也當的太失敗了。

原本以為會簡單熬個粥，也就能勉強糊弄過去了，

畢竟貧苦人家哪有什麼講究？哪有什麼花樣？

可是萬萬沒想到，竟然在這位夫君面前完全沒有用武之地……

僅僅是做個飯而已，夫君的做法就屢屢突破了自己的三觀……

眼瞅著，自己千方百計的遮遮掩掩似乎並沒有什麼卵用，

易飛壓根就沒有把自己當成一個會做飯的媳婦……

五兒心中有點來氣，又有點羞愧，還隱隱帶有幾分不服氣，

洗雞塊的手不免就加強了一點，快、準、狠，

弄的一盆水嘩啦嘩啦的響。

“易飛回來了吧？”

大門口，一顆腦袋探頭探腦的伸了進來。

五兒抬眼一看，連忙叫道：“韓風大哥你又來啦？快請進來吧，我夫君在家呢。”

韓風一手藏在背後，一手撓著頭，一臉憨憨的笑容，

慢慢走進院中。

五兒又向東棚裡叫道：“夫君，韓風大哥來了。”

“哦，知道了。”

易飛正在煉油，也不方便走開，

隨口應了一聲：“叫他先坐一會吧。”

“嗐，不用客氣不用客氣。”

韓風揹著手走到五兒面前，低頭看看木盆中正在清洗的白色雞塊，

不禁一怔：“弟妹你在做什麼？”

“