第8章 我能讓你火 (第2/2頁)
“我猜掌櫃煩憂無非兩件事。一是賬目不對，但能做掌櫃，尋常怎麼可能為賬目發愁，除非…”
“除非什麼？”掌櫃來了興致。
“除非賬目發現數目有問題，要麼入不敷出，要麼廚房耗費太大。”
“呀！不錯！看不出來小兄弟還有點本事。那二呢？”
“二是就是透過賬目發現生意不太好，恐怕撐不了多久。”
“你？這你都知道？”掌櫃驚呆了。
“不但知道，還有解決辦法，且三個月內，讓你德園酒家成為關帝廟生意最火最賺錢的一家！”王小帥說的斬釘截鐵。
掌櫃來了興致，我幹了半輩子掌櫃，還不如你一個孩子，我倒要看看你有什麼招。
“好說，我姓劉，既是德園酒樓掌櫃，也是東家。小兄弟怎麼稱呼？”
“我叫王小帥。”
“那不知小王兄弟想要什麼？我又能給你什麼？”劉掌櫃一臉真誠，看起來是認真的了。
“劉老闆爽快！果然是做大生意的人！”王小帥先誇一句。“我想帶我幾個小兄弟吃飽飯，特來談樁生意。”
“哦，小王兄弟夠義氣！”劉掌櫃豎個大拇指。“請說。”
“我賣幾個菜譜給你，不收錢，但前提是劉老闆要跟我們簽訂採購合同，由我獨家供貨。”
“只要採購價格合理，這個不成問題。但似乎光靠幾個新菜，恐怕沒法做到本鎮第一。另外武水酒家和德力酒家實力雄厚啊。”
“當然，菜譜只是第一步，劉老闆大可先試菜，再決定要不要我們供貨。打敗另外兩家，不是一兩句能說得清楚。”
“行，既然小王兄弟這麼有信心，那就先試試菜。”劉老闆決定先試試看。
於是乎王小帥先讓劉掌櫃報一下店裡已有的菜式，心裡有譜之後，決定進廚房一展身手。
沒多久利用廚房現有原材料和調料，配合帶過來的竹筍，做出了四道色香味美的菜餚，樅樹菌單獨煮了一碗湯。
涼拌竹筍絲、竹筍炒臘肉、竹筍炒雞、竹筍煎蛋、樅樹菌湯擺在桌子中間。搭配用料不復雜且操作簡單，劉掌櫃早就全程觀看，用料和步驟記得大差不差。
“劉老闆，嚐嚐？”王小帥遞過一雙筷子，看向劉老闆眼睛。
劉老闆欣然接過筷子，早就想嚐嚐了。起碼看著就比自家店裡之前的菜品要鮮豔得多。
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