第109章 t114 (第2/2頁)
驗一種特殊的藥物,以求治療後她感染絕症的身體。只可惜最後失敗了,並導致她現在活的實在是不人不鬼。
周嘉樹腋窩下的tm114雖然只是一閃而逝,但足夠引起齊緣的猜測聯想。這個時候他以為或許周嘉樹也因為絕症之類的原因參加過那個專案。正在齊緣因為那一串符號產生聯想的時候,整個廚房裡正響起對周嘉樹的溢美之詞。
而在一美聲聲中,齊忠瞪眼望著他製作的那道交織鍋巴,滿臉意外。
“這是天下第一菜?”
“沒錯,天下第一菜。”說話間,周嘉樹甩了甩少白頭後又披回白西服,雙手將菜餚捧到老爺子面前。
“此菜呀,原本是蘇菜,後為宮廷所重,入了御膳。這道菜最大的特點就是用料簡單,但火候極難掌控。因為如果鍋巴出鍋的同時不立即澆灌湯汁,便會軟冷油膩。湯汁出鍋如果不立刻澆灌鍋巴則沒有爆爽脆口。”
“所以呀,一般做這道天下第一菜,需要兩個配合十年以上的廚子同時開火,同步完成,才能保持最爽口熱辣的效果,讓海之味、天之仙、地之脆、火之紅合而為一。它除了好吃難做,又暗合四方混一的皇權毅力。故而,成為天下第一菜。但是你一個人就給做出來了。”
“哎,只是臨摹齊爺爺當年的本事,班門弄斧而已。爺爺趁東西熱了,嘗口鮮吧。”
齊忠聞言接過了筷子,但臉上猶豫更甚。他顫巍巍許久後,卻突然惶恐中又莫名其妙的把筷子放了下去。
“不不不不不,我不能吃。按照食通天的規矩,這種皇王菜是皇帝才能吃的菜。我這樣的凡夫俗子吃了會折壽的。不能吃,不能吃。”
“齊爺爺這話可欠妥當。大米番茄都是農民種的,魚蝦是漁家捕的,菜餚是我這個廚房子弟貢獻的。這菜沒資格吃的,應該是那些舊社會的帝王將相。”
“對的。這道菜在我們那邊兒是宴席頭菜,誰都能吃。”
“不一樣的。廚行裡講究食客大如天,衣食父母,吃什麼都可以。但咱們是廚子,歷來有手工,無口福,就算是以吃謀生的天狗衛,他最多也只敢嘗兩筷子。”“
齊爺爺放心,這菜我保證不讓您吃的添堵。因為啊,我還為您準備了一件更特別的禮物。”
說話間,周嘉樹將手伸進自己的衣服兜兒。徐餘後摸索出了一點兒紅色的裝裱紙張。
“這是我們今日為您準備的宴菜壽單,我念給您老聽一下。今日宴席主菜五品,曰,天下第一菜,銀鬚盤龍長命菜,鳳凰胎,南魚北做,七寶羹。熱菜36品,曰炸佛手,川村鴿子蛋……”
在之後,周嘉樹唸了很多菜品,這些菜品琳琅滿目,有葷有素,有冷有熱。有些齊緣知道且會做,有些齊緣則是聞所未聞。齊緣並不知道周嘉樹念這些選單兒幹什麼。
但他看見,隨著他念,他爺爺齊忠的臉色果然好了不少。一開始是沒了畏懼,再後來滿臉恍然,在之後他嘴角忍不住上揚,再再之後便只剩下滿意的歡笑。
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