第158章 牛肉丸 (第1/2頁)

經過一番努力，婦人們終於將牛下水清洗乾淨。此時，圍樓裡的惡臭味也漸漸散去。

蘇玥畫了一張圖紙去打鐵房找了鍾鐵，此時的打鐵房的溫度可比外面高的多，她一靠近就不禁滿身都是汗。

鍾鐵和他的徒弟們依舊是脫著上衣，渾身都是汗水，頂著高溫不斷努力打著蘇玥想要的鐵器。

鍾鐵見是蘇玥來了，停下手中的活計帶著蘇玥出了打鐵房。“姑娘，有什麼事嗎？”

“鍾叔，麻煩你給我打造這個。”蘇玥把圖紙遞給鍾鐵。

鍾鐵原以為蘇玥又給他出了什麼難題，他接過圖紙一看頓時便鬆了口氣，原來是簡單的鐵棒啊。

“姑娘，你什麼時候要？”

“如果不難做的話，這兩天就要，我要十根。”

蘇玥總感覺極熱應該就是這兩天的事了。所以到時候打鐵房也要停工，不然人在這如此高溫裡面估計得熱死過去。

鍾鐵把圖紙疊好答應下來，“這個也不難，明天早上我就可以給你，還有我這邊又做出三個弓弩，還剩三個就完了。”

“弓弩做完，若你和你的徒弟們頂得住的話就繼續做弓弩的箭矢。放心，我會給你們補償高溫補貼。”蘇玥說道。

鍾鐵感激地看著蘇玥，說道：“姑娘放心，我們一定盡力。有了這高溫補貼，徒弟們幹活也更有勁頭。”

傍晚，劉翠和婦人們精心烹製的牛肉終於大功告成，四張桌子上擺滿了香氣四溢牛肉菜餚引得眾人忍不住紛紛圍攏過來。

兩個牛頭被分成四份，每一張桌一份。牛頭骨上面的肉也被改過花刀，只要用筷子一夾，一定能夾的起來。

紅燒牛肋骨色澤紅亮，湯汁濃稠，每一塊肋骨上都掛著誘人的醬汁，讓人一看便食慾大增。

白蘿蔔燉牛骨湯則清澈見底，湯麵上漂浮著幾片翠綠的蔥花，香氣撲鼻。滷牛舌切片薄而均勻色澤深邃。

各種牛下水也切成薄厚均勻、形狀規整的片塊，然後井然有序地排列在潔白的瓷盤上，還有一大盆燉酥爛的醬香牛蹄。

蘇玥招呼大家落坐，然後帶著忍冬去空屋裡後，從空間裡拿出四罈好酒讓忍冬在每一桌各放一罈給大家助助興，有酒有肉，這日子才好滋味。

等蘇玥回來落坐後，劉翠就端著三大碗牛肉麵走了過來，還端了一碗放在蘇玥桌面。

蘇玥見這牛肉麵是清湯的，湯水熬的已經成了乳白色，面上面又點綴了幾個青蔥粒，讓人看起來就食慾大增。

“姑娘，嚐嚐看，這是我用熬了許久的牛骨湯底煮的面，味道很是不錯。”

說完又把剩下的另兩碗麵端了去二樓，想必就是要給劉強和陳大鳳吃。

這時，劉小妹也端了一盤牛肉拼盤跟上劉翠身後。

劉翠和劉小妹上了二樓後，樓下眾人早已迫不及待地開始品嚐起美味的牛肉菜餚。大家一邊吃著，一邊不住地讚歎劉翠的好廚藝。

男人們端起酒碗，大口喝著酒，享受著這難得的放鬆時刻。女人們則小心翼翼地夾起一片片牛肉，細細品味著其中的滋味。孩子們也吃得滿嘴流油，臉上洋溢著幸福的笑容。

蘇玥夾起一塊滷牛舌放入口中，細膩的口感和濃郁的香味讓她不禁微微點頭。

又輕輕挑起一縷面送入口中。麵條爽滑，湯底醇厚，與青蔥的清香交織在一起，讓她忍不住一口接著一口。

楊嬤嬤看蘇玥吃的香，心中也滿是歡喜，因為最近苦夏的蘇玥吃不多，整個人很明顯瘦了一圈。

次日清早，鍾鐵果然如約將十根鐵棒送到了蘇玥手中。

蘇玥找間有桌子的空屋子吩咐楊嬤嬤擺放了六七個大冰盆，也讓忍冬去叫劉大楠他們幾個漢子去把切割好的牛肉也搬到這