第8章 茶油兔子煲 (第2/2頁)

“你先等一下，我這車馬上要交付了，等我洗好了，我再泡茶。”

“不用了我得回去煮飯了，這下雨天的洗車，這車主多少有點任性啊，我的車鑰匙在哪。”

“哪裡是任性，這是基礎服務，噴漆送洗車，免費的你不洗？鑰匙在烤漆房邊上的抽屜裡。”

吳宏拿上鑰匙，將三輪車上的東西放回自己的車裡。

“真不喝茶？喝完我們這邊食堂就開飯了，可以一起吃點。”

堂哥擦著手走出了洗車房。

“不了，我現在養了幾隻寵物，不是一個人那麼自由了。”

“你真的活成我媽媽的模樣了，每次叫她來鎮上吃飯，她都急著回家喂那幾只牲口。”

吳宏嘿嘿一笑不接話，騎上自己的電動摩托車：“堂哥要是回到村裡，記得去我家泡茶。”

“好嘞，你開車慢點，雨天。”

“走了。”

吳宏騎著電動車慢悠悠的回村。

這回村的路上有點熱鬧，好多私家車往村裡開，其中還夾雜了幾輛豪車。

看到這個情形，吳宏覺得有點奇怪，這還沒過年呢，進村路不應該這麼熱鬧。

不過吳宏也沒多想，現在的他只想回到家裡，燉上兔子煲。

回到村子，村裡好多戶人家的門口都停上小汽車。

吳宏回到加後，發現自己的院子外也停了兩輛車。

“奇怪，這誰的車，都停到我家門口了。”

因為陰雨連綿，吳宏也沒看車上有沒有人，只是看一眼車牌，本省的，他就開車進了院子。

進到院子裡，吳宏拿出炭火爐和一個大砂鍋清洗乾淨，然後將東西搬到邊間的廚房。

茶油兔子煲就是得用砂鍋，雨天柴火爐沒法用，院子是沒蓋頂的。

吳宏只能拿出煤氣爐。

開啟煤氣，倒半斤茶油到貼鍋裡，店鋪出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的，油會有股臭青味。

熱油一會，臭青味就好變成好聞的茶油味。

等油熱好後，吳宏放入剝好的大蒜，油炸三分鐘後撈出。

戒指將兔子倒入鐵鍋之中爆炒。

炒到微微焦黃色後關火。

現在將醃製好的豆腐平鋪在砂鍋之上，再倒入小半碗的開水，防止乾燒將砂鍋燒裂，再下入一杯的白醋，加少許的鹽和糖和幾粒味精。

接下來將主角，兔子和茶油倒入砂鍋中，再在表面鋪上一層豆腐，用豆腐將兔子完全覆蓋在豆腐裡。

剩下的交給時間就行，用炭火慢煨兩個小時就行！

剛剛吳宏在做飯的時候，九月一家子一直看著吳宏，她們知道又有好吃的了。

吳宏看到九月它們那期待的眼神。

“等吃午飯的時候，一人一塊嚐嚐鮮，這是要用來賣的，知道麼！”

九月一家子歪頭。

“兩塊，不能再多了！而且不要靠近這個火爐，燙！”

九月一家子這才開心的“嚶嚶嚶”的跑到一邊自己玩去了