第8章 茶油兔子煲 (第1/2頁)

表哥走後，吳宏就將剛剛釣魚釣到的三十多斤的魚放進系統揹包中！

細鱗金砂魚（藍）

種類:魚類食材

介紹:稀有魚類，它們只生活在水溫二十多度的深水潭中，它們生性兇猛食肉，不過它們以的肉質硬實味道鮮甜而著稱，雖肉質口感不好卻是燉湯首選冷水魚。

“這魚也是藍色食材，賺大了，不過要不要分割一下，給表哥留一點試試味道。”

系統出售的是菜品，這裡面可是有不少的操作空間。

食材太大，自己完全可以扣出一點，自己也做一份來吃。

十格揹包中，孤零零的放著兩食材，這不符合吳宏屯屯鼠的性格。

今天先把兔子做成菜品出售，魚明天再出售。

說到兔子，吳宏就想到自己喜歡吃的一道菜:茶油兔子煲。

茶油兔子煲這一菜只要是下館子，館子裡有這一道菜，吳宏必點。

吳宏從廚房拿出剝皮刀，準備開始料理兔子。

茶油兔子煲雖然有的兔子帶皮煮，不過也有不帶皮的做法，吳宏選擇的就是不帶皮的做法。

吳宏不喜歡吃兔子皮，因為兔子煲的皮會太過軟爛，吳宏更喜歡勁道的口感，所以吳宏準備給兔子來一道剝皮手續。

還有剝下來的兔子皮還可以做成皮革，可以用來出售也可以自己做帽子。

吳宏從揹包中取出兔子拿在手中。

“咦，這系統揹包還帶保鮮功能！兔子的體溫還在。”

入手溫潤的手感使得吳宏加快了宰殺的速度。

兔子是扭脖子死的，還沒放血和去除內臟，吳宏本以為需要用泡水的方法去除血水，現在看來不用了。

將倒掛兔子固定在架子上，然後一套不解釋小連招。

兔子清清白白，乾乾淨淨的放到了案板上。

兔子皮也完完整整的放在了一旁。

切割也是需要注意的，不然有骨渣就很討厭，非常影響口感。

吳宏拿出剁骨刀，咔嚓咔嚓幾刀下去，兔子被切割成了每塊只有四厘米大小的肉塊。

這樣最容易炒熟，也比較容易入味。

切割好兔子後，吳宏撒了點鹽上去醃製起來。

茶油兔子煲需要的食材不多，茶油，兔子，醋，豆腐，再加一點點鹽和味精調味，如果喜歡吃酸的可以炸點整頭的大蒜等出鍋前五分鐘放進去。

基礎的調味料家裡都有，現在只要上鎮裡買點茶油和豆腐就行。

本來雨天吳宏最討厭出門的，但是為了系統的cd時間不浪費，吳宏只好穿上雨衣和雨鞋，騎上三輪。

正好去堂哥那裡換車。

這輛三輪是堂哥的，上星期吳宏要去漁船打工的時候堂哥將上三輪借給吳宏，而吳宏的電動摩托車給堂哥用，電動摩托車停太久不開，電池容易壞，所以吳宏開著堂哥的三輪摩托車去海港。

吳開著三輪，來到鎮上，購買完豆腐，去糧油的專賣店。

買完後，吳宏罵罵咧咧的走出了糧油專賣店。

“我的天，這簡直是黑店啊，一斤茶油居然賣我180秦幣！”

看著袋子裡一小瓶的茶油，茶油真的貴鹽鹽。

“希望那兔子煲能賣上個好價錢，希望這次額外獎勵更好！”

將東西放在三輪，開著車朝著鎮上的修理廠開去。

堂哥在修理廠做油漆工，月薪小萬，小日子過得非常舒爽。

來到修理廠，堂哥正在洗車。

“小宏回來了，怎麼樣在海上幹活累不累！”

吳宏將三輪停在邊上，來到洗車房門外站著。

“還行，賺了一千六。”