第二百八十六章 (第2/2頁)

不同。”

鹽之花？

鴻大師恍然，在烹飪結束的時候，白洋正是十分吝嗇地菜品上撒上幾粒。

本來他會生氣的，但因為在九宮連環寨，他才在心裡憋著一口氣。

品嚐菜品的時候，憋在心裡的氣瞬間煙消雲散，原來它是為自己的菜品增色的。

鴻賓大廚捻起幾粒放在舌尖，瞬間溫柔的、淡淡的鹹味在味蕾上瞬間瀰漫，然後莫名的鮮層層疊疊在味蕾間歡快地跳動，層次分明，螺旋上升的感覺，最後竟然有一絲回甘。

“陳董，咱們法國的鹽之花不用買了。”鴻賓大廚回頭，嚴肅地說道“：這些鹽之花要好上十倍。”

“嗯？”陳春華愣了一下。

法國的鹽之花在頂級西餐廳裡可是搶手貨，每年只有6到10月生產，產量很低。

陳春華麾下的幾間頂級西餐廳每年都要花費多幾倍的價錢購買。就是這樣還常常拿不到貨。

鴻賓大廚將鹽推倒了陳春華的面前，“它不僅僅有法國鹽之花的嬌嫩，鮮味還要濃郁幾倍，而且層次分明，給人一種愉悅感、末尾還有一絲回甘，最重要的霸道。”

“它骨子裡有一股霸道，可以統御所有味道。”

“白先生，我說得沒錯吧。”

“啪啪…”白洋忍不住給他鼓起掌來，嘴裡讚歎道“：大師不愧是大師，僅僅品嚐了一下就能發現這麼多特性，了不起。”

“不過，鴻大師您還忽略了一點。”

“還差一點？”鴻賓大廚回味了一下，神色變得有些嚴峻。

“呵呵，鴻大師，您用不著這麼嚴肅，如果多使用幾次的話，您就會發現了。”

“其實，就是一個小特性而已。”白洋看著他詢問的表情，也不賣關子，解釋道“：不知道您注意到沒有，每道菜上桌之前我都加了幾粒鹽之花，味道應該和您之前的味道應該沒什麼區別吧，除了放大了本身鮮、香、嫩之外，僅僅體現了一個提綱挈領的作用，並沒有打亂菜品味道的平衡。”

“對啊。”鴻賓大廚覺得自己的腦袋轟然洞開，內心深處的最後一絲疑惑也解開了。

“老鴻，真有那麼厲害？”陳春華推了推鴻賓大廚。

“只高不低。”鴻賓大廚閉上了眼睛。

“太好了，白洋快帶我去鹽湖看看。”陳春華興奮了。

“終於，不用受法國佬的氣了。”